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8款适用家常菜,朴素无华,滋味一流!

猪肥肉(连皮)250克,猪瘦肉250克。

主料:

家常菜作为老庶民日常外出就餐的重要食用菜品,其点击量远远高于其它类型的菜品,而它们,也经常盘踞了家餐厅菜牌上很大的比例,因而在家常菜高低点工夫,是个主要的盈利手腕。接下来,请看看这些家常菜品,45785中特百度,是否合适你的餐厅。

主料:

大鱼头1个(约3.5斤),老豆腐80克,鲜虾50克,香菇50克,青菜50克,肉丸30克,口蘑30克,牛肉丸子30克。

小仔鸡只。

鲜荷叶4张,青豆100克。

八宝鱼头

辅料:

配料:

1、猪肥肉刮洗清洁,与猪瘦肉分辨切成长5厘米,宽3.5厘米,厚0.5厘米的片各20片。

野山椒、生姜、小红尖椒、葱花,http://www.8888338.org/05160/aid}.html

原题目:8款适用家常菜,朴素无华,滋味一流!

2、放鸡粉、薄盐生抽、李锦记醇酿香醋等调料腌制1个小时。

4、将切好的肉片放盆内,顺次参加酱油、糖色、盐、甜酱、醪糟、豆腐乳汁、红糖、花椒末一起拌匀。

开胃仔鸡

6、将荷叶卷起包上,将包好的荷叶肉片放入大蒸碗内,摆成风车形,上笼蒸约1~1.5小时至成熟,掏出翻扣大圆盘中即可。

1、仔鸡宰杀,洗净,改刀。

3、荷叶用开水略烫,而后切成长15公分的等边三角外形,共20张。

5、再放入大米粉,略加少许汤,一起拌匀,将米粉平均的沾在每片肉片上,然后铺开荷叶,在每张荷叶内放入拌好的肥瘦肉片各一片,再放入青豆5-6粒。

荷叶粉蒸肉

2、姜葱与花椒起,剁成细末。

盐,花椒,鸡粉15克,薄盐生抽10克,李锦记醇酿香醋3克。

3、入蒸锅45~50分钟,撒上葱花、小红尖椒,用热油激香即可。

糖色15克,甜酱15克,醪糟20克,豆腐乳汁10克,盐5克,红糖15克,大米粉150克,花椒10粒,姜葱15克,酱油25克。

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